闻喜煮饼是黄河农耕文化的结晶，它已经融入当地生活的诸多层面，在当地婚嫁仪式上是必不可少的甜品，且其圆形的外观，因而有“婚蛋”的美称。闻喜煮饼以面粉、芝麻、糖、香油等为原料，经过制馅、制坯、油炸（煮）、冷却、上汁、粘芝麻、回性等多道工序加工而成，用传统技艺生产的闻喜煮饼香甜可口、沙酥不腻，是广大民众欢迎的美味佳肴。 2009年确定为省级非遗保护项目。
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